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主要產品有食品添加劑微晶纖維素、食品添加劑硬脂酸鎂、食品添加劑羧甲淀粉鈉、食品級硬脂酸鎂、食品級羧甲淀粉鈉微晶纖維素、 硬脂酸鎂、羧甲淀粉鈉、預膠化淀粉、淀粉、糊精等。
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2022
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07
微晶纖維素的性質和制作
微晶纖維素也具有良好的可降解性。其降解類型主要分為六種類型:酸性降解、堿性降解、熱降解、微生物降解和機械降解。其中酸性降解是常見的降解方法,可用于制備葡萄糖和乙酰納米纖維素后的聚合物化合物。在溶解方面,微晶纖維素和分子中含有更多的分子和分子中的氫酸鹽,這使其不易溶解在其他稀釋劑、堿溶劑和一些銅酸溶劑。
1.微晶纖維素的性質。
微晶纖維素是一種粉狀或短條狀的聚合物化合物,粒徑范圍為20~200米,無味,流動性強,但無纖維。其分子主要由晶體區(qū)域組成,因此其晶體度較高,一般為55%~80%,晶體類型一般為I型纖維素[5]。研究表明,纖維素的晶體度越高,其韌性和拉伸性越好。因此,微晶纖維素具有良好的機械性能,通常作為制備復合材料的首 選材料[6-7]。微晶纖維素也具有良好的可降解性。其降解類型主要分為六種類型:酸性降解、堿性降解、熱降解、微生物降解和機械降解。其中酸性降解是常見的降解方法,可用于制備葡萄糖和乙酰納米纖維素后的聚合物化合物。在溶解方面,微晶纖維素和分子中含有更多的分子和分子中的氫酸鹽,這使其不易溶解在其他稀釋劑、堿溶劑和一些銅酸溶劑。
2.制備微晶纖維素。
微晶纖維素主要以天然植物為生產原料,其制備工藝主要分為三個工藝:①原材料的預處理和高純度纖維素的制備;②降解纖維素制備微晶纖維素;③微晶纖維素干燥。微晶纖維素制備過程中的原材料、制備方法和干燥方法主要介紹如下。
2.1原料。
微晶纖維素制備原料豐富,棉木漿纖維素含量高,已成為微晶纖維素工業(yè)化生產的主要原料[5]。然而,隨著家具工業(yè)、紙漿制造工業(yè)、紡織工業(yè)等行業(yè)對木材和棉花的需求不斷增加,一些其他種類的植物纖維原料也被用于制備微晶纖維素,如草、竹、麻[11]和一些農林廢棄物[12-13]等。制備竹微晶纖維素[10]時,其收獲率、含水率和晶度分別為83.3%±1.48%,4.5%±0.5%和78%,各項性能指標接近商業(yè)級微晶纖維素。用榕樹樹皮制備的形狀為棒狀,長度為90±25m,平均直徑為17.1.3m,結晶度為7±5.8%[12],其初始熱降溫,可作為低質量的木材材料。與木材材料相比,這些材料具有生長周期低的優(yōu)點和低質量的原材料。
2.2制備方法。
微晶纖維是一種粒徑小、結晶度高的多糖化合物,由葡萄糖單元組成。分子主要由晶體區(qū)域組成。一般來說,大多數無定型的纖維素原料都是通過生物或化學方法去除而制備的。目前,酸水解和生物酶是制備微晶纖維素的常用方法。
2.2.1酸水解法。
酸性水解纖維素是制備微晶纖維素常用的方法。它具有成本低、時間短、成功率高、制備方法成熟、工業(yè)化生產等優(yōu)點。其原理是β-1和4糖苷鍵在酸性條件下在纖維素結構中破裂,并逐漸去除無成型區(qū)域。纖維素分子降解到極限聚合度(15到375),形成微晶纖維素。然而,由于酸性本身的特殊性質,用酸性水解法制備微晶纖維素也存在設備腐蝕、廢液處理困難、制備過程中耗水量大等缺點。
制備微晶纖維素影響酸水解方法的主要因素有:酸的類型、酸解時間、纖維素與酸的固液比、酸的濃度以及制備過程中使用的輔助手段。這些因素會影響微晶纖維素的收獲率、粒徑、熱穩(wěn)定性、聚合度、純度和結晶度。
用于制備酸水解方法的酸可以是液體酸,如鹽酸、硫酸和磷酸,也可以是固體酸磷鎢酸(HPW),其中鹽酸和硫酸是酸水解方法中常用的酸。與硫酸相比,鹽酸制備的雜木微晶纖維素的聚合和熱穩(wěn)定性。
性別較高。利用硫酸、鹽酸、硝酸和硫酸/鹽酸混合酸分別制備蘆葦MCC。結果表明,酸的種類不會影響MCC的形式。制備的MCC是短棒狀的,但與鹽酸(或硝酸)相比,硫酸制備的微晶纖維素的晶體度較低[16]。利用不同濃度的硫酸溶解棉布制備微晶纖維素的結果表明,高濃度硫酸(64%)制備的微晶纖維素顆粒較細,模量較低[17],與低濃度硫酸(35%)相比,使用鹽酸溶液制備微晶纖維素時,影響微晶纖維素獲取率的各種因素的影響程度從大到小的順序為:酸解溫度>鹽酸濃度>酸解時間,在更優(yōu)條件下,微晶纖維素獲得率可達54.34%[18]。
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