食品級羧甲淀粉鈉，是陰離子淀粉醚，白色或黃色粉末是可溶于冷水的電解質(zhì)。變性淀粉的一種，作為乙醚類淀粉，是水溶性陰離子高分子化合物。無味，沒毒，不易發(fā)霉，替代度在0.2以上時容易溶于水。

　　食品級羧甲淀粉鈉(CMS)是變性淀粉，以羧甲基醚為原料，無色、不易發(fā)霉，溶于水。應(yīng)用于多種食品，表現(xiàn)出粘稠、浮標(biāo)、乳化、平整、保形、成膜、膨化、新鮮、耐酸、保健等多種功能，性能優(yōu)于CMC(羧甲基纖維)，是取代CMC的好產(chǎn)品。食品級甲淀粉鈉廣泛用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐、餅干、糖漿等產(chǎn)品。此外，食品級羧甲淀粉鈉在生理上是惰性的，沒有熱值，因此用于生產(chǎn)高熱值的食物也能取得良好的效果。

　　食品級羧甲淀粉鈉的羧甲淀粉鈉材料理解是怎樣的?下面我們大家一起來看看。

　　在藥物制劑中，除主藥以外的其他附加物也可以稱為輔料。片劑的粘合劑、填充物、崩解劑、潤滑劑等中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)藥丸葡萄酒、醋、果汁等;半固態(tài)制劑軟膏、面霜的基質(zhì)部分;液體制劑中的防腐劑、抗氧化劑、校正劑、芳香劑、輔助溶劑、乳化劑、增溶劑、滲透壓調(diào)節(jié)劑、著色劑等均可稱為賦形劑。

　　對賦形劑的一般要求是性質(zhì)穩(wěn)定，不能與主藥相容，不產(chǎn)生副作用，不影響療效，常溫下不容易變形，開裂，霉菌變化，對蛀蟲、人體無害，沒有生理作用，不與主藥發(fā)生化學(xué)或物理作用，不影響主藥的含量測定等。

　　一種不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的藥用混合物(如糖漿、豬油、液體凡士林)，加入有療效的藥物或通過它粘合其他成分。構(gòu)成藥物或抗原的輔料的不活性物質(zhì)(如糖漿、羊毛脂或淀粉);特別是指在藥物混合物中有足夠量的液體的情況下，為了準(zhǔn)備丸藥或藥丸而添加的使混合物粘稠的物質(zhì)。